Crackers au pain plat

Nos craquelins au pain plat se distinguent par leur teneur élevée en fibres et en protéines tout en étant faibles en sucres. Cuits à basse température, ils conservent toute leur valeur nutritionnelle. Nous n'utilisons pas de levure dans notre recette et nous utilisons comme ingrédient principal de la farine d'épeautre, qui est une céréale à faible indice glycémique et à faible teneur en gluten.