Amandes en tranches à la fraise

Les amandes ont une faible teneur en matières grasses (environ 50 %) par rapport à d'autres fruits à coque, la plupart des matières grasses étant des types insaturés bons pour la santé. Elles sont riches en fibres, en vitamine B2, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en manganèse, en acide folique, en potassium, en calcium, en fer et en zinc. Riches en vitamine E, en flavonoïdes et en acides phénoliques, les amandes offrent d'excellents avantages antioxydants. Elles ont une saveur légèrement sucrée et une texture croquante. En raison de leur taille, les amandes aromatisées à la fraise peuvent être utilisées dans diverses applications.