Vin blanc - Malvasia DOC Colli Piacentini

Production Vendange manuelle de raisins sélectionnés, très mûrs et parfaitement sains. Pressurage avec un pressoir doux et fermentation à une température ne dépassant pas 20°C, puis élevage sur lies nobles pendant trois mois. Le vin obtenu est mis en bouteille et commercialisé au printemps suivant l'année de récolte.

Caractéristiques organoleptiques :

COULEUR : Jaune paille brillant.

BOUQUET : Aromatique et persistant avec des notes complexes de fleurs de sureau et de sauge. Saveur : Harmonieuse, équilibrée et persistante.

TAUX D'ALCOOL : 12,5 % vol.

Accords gastronomiques : Accompagnement idéal pour les hors d'oeuvres, les entrées, les plats délicats, les fruits de mer et les viandes blanches. plats délicats, fruits de mer et viandes blanches. Excellent également également excellent seul et avec des apéritifs à base de fromage