Aïoli - Calice Gourmet80g

C'est "Le plat traditionnel" du terroir de Provence, qu'on adore manger l'été sous les platanes !

En Provence, manger l'Aïoli signifie manger un plat complet. Il se compose de légumes cuits à la vapeur : pomme de terre, carotte, betterave, d'un oeuf dur, d'un morceau de morue que les anciens faisaient désaler dans l'eau courante d'une fontaine du village ou au lavoir, le tout accompagné d'une pommade à l'ail : l'aïoli

Poids : 80g