Huile d’olive vierge extra Jaencoop Primera Cosecha

Récolté fin octobre Récolté fin octobre après un processus de sélection des cultures basé sur des critères techniques, la qualité des fruits et la sécurité alimentaire avec des garanties de traçabilité de l’arbre à la table. Obtenu par procédés mécaniques et extraction à froid.

La variété Picual se caractérise par sa forte concentration en polyphénols (antioxydants naturels), ce qui fait de ce produit le plus stable qui existe parmi les huiles d’olive et celui qui offre le plus de bienfaits pour la santé.

Il se caractérise par une huile équilibrée avec une harmonie olfactive-gustative. Avec un fruité vert d’intensité moyenne, avec des attributs caractéristiques de la variété tels que la tomate, la peau de banane, les fruits secs, l’amande et le blé vert. Des sensations magnifiées une fois l’huile en bouche, enrichies de nuances amères, épicées et astringentes qui, grâce à son grand équilibre, définissent une douceur qui augmente la persistance de chacun de ses attributs.