USISA
Mojama d'Isla Cristina EXTRA
Description produit
Notre mojama catégorie Extra appartient à l'IGP ''Mojama de Isla Cristina'' et il est obtenu de la dos du thon, la part la plus noble. Après le salage, le séchage, et une sélection avec soin, le résultat est un produit de couleur marron foncé avec la présence des veines propres de la dos du thon.
