Olives Lucques vertes fraîches

Récoltée à la main, exclusivement en Languedoc-Roussillon, la Lucques du Langudoc est considérée comme la meilleure des olives: le "diamant vert'.

Typique par sa forme en croissant de lune, elle est facilement reconnaissable: petit noyau, une chair fine et savoureuse. Charnue, fondante, douce, elle se révèle voluptueuse au palais. C'est l'olive gastronomique par excellence.