Concentrés de son d'avoine

Les concentrés de son d'avoine contiennent tous les bienfaits de l'avoine sous une forme concentrée. Ils sont produits à partir de gruaux d'avoine décortiqués par broyage fin et fractionnement à l'air. Nos concentrés sont parfaits pour ajouter des fibres, des protéines et des éléments nutritifs à diverses applications alimentaires. Ils sont faciles à ajouter dans les produits de boulangerie, les barres d'en-cas ou les substituts de viande. Les concentrés sont également une excellente source de bêta-glucane, une fibre soluble, et sont donc idéaux pour donner un coup de pouce à la santé dans les produits. Recommandé pour : Produits de boulangerie sans gluten, biscuits et barres snacking, céréales pour le petit-déjeuner, porridge, substituts de viande et nutrition sportive Les concentrés de son d'avoine existent en deux variantes. Le concentré de son d'avoine N15 contient 32 % de fibres, dont 15 % de bêta-glucane, et 21 % de protéines. Le concentré de son d'avoine N10 contient 21 % de fibres, dont 10 % de bêta-glucane, et 20 % de protéines.