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SAPORI DELLA VALDICHIANA
Salami Finocchiona IGP
Description produit
Le finocchiona IGP est un produit obtenu par la transformation de viande de porc sélectionnée réfrigérée, hachée et mélangée avec du sel, des additifs et des graines de fenouil.
Le mélange de viandes est embossé dans des boyaux naturels et soumis à des processus de séchage, d'étuvage et de maturation selon des durées et des méthodes qui garantissent l'acquisition des caractéristiques typiques de saveur et de consistance, comme le prévoit le cahier des charges de la production.
Exposant
Caractéristiques produit
Informations produit
Marque du produit | SAPORI DELLA VALDICHIANA |
Certification | IGP |
Préférences alimentaires | bio, sans gluten, sans lactose |
Made in | Italie |
Présent sur le salon | SIAL Paris 24 |
PAI et ingrédients pour industriels | Non |
Exposant
Via Della Costituzione 1, 52048 MONTE SAN SAVINO, Italie