Halva d'été aux noix

Le halva d'été aux noix  est parfait pour ceux qui souhaitent manger sainement et qui aiment le vrai goût du halva.  En plus d'être riche en protéines et en vitamines , la Halva d'été aux noix  est également un dessert traditionnel turc.

Essentiellement, ce que nous appelons halva est un type de dessert à base de tahini et de sucre. Dans sa préparation, de très petites quantités de sel de citron ou d'acide citrique et d'extrait de saponaire, également connu sous le nom de racine de halvacı, sont utilisées comme régulateurs d'acidité. À ces ingrédients s’ajoute une saveur de vanille identique à la nature. Les types de halva de cacao sont appelés aromatisés.  Comme son nom l'indique,  la halva d'été au cacao et aux noix  contient beaucoup de cacao  et  de noix  . De plus, le tahini est utilisé dans la fabrication du halva. Le tahini, quant à lui, est obtenu en broyant des graines de sésame dans des moulins en pierre modernes et spéciaux, intacts par la main de l'homme.