Thé Vert Jasmin

Le Thé Vert Jasmin est né de la rencontre entre un thé vert de Chine raffiné et de fleurs de jasmin délicates. Ce mélange se caractérise par ses notes fleuries et équilibrées. C'est l'un des thés verts parfumés les plus célèbres de Chine !

Le thé au jasmin fait l'objet d'une fabrication traditionnelle, qui lui vaut son goût raffiné, sans amertume. Ainsi, le jasmin est cueilli à l'heure la plus chaude de la journée, lorsque ses fleurs sont fermées. Elles sont ensuite laissées au repos, afin de refroidir, de s'ouvrir complètement et de libérer leurs effluves. A la tombée de la nuit, on mélange les fleurs fraiches de jasmin aux feuilles de thé qui vont s'imprégner du parfum. Plus cette étape sera renouvelée, plus le thé sera parfumé. Le meilleur thé au jasmin peut ainsi voir cette opération renouvelée 9 fois. A la fin du processus, les fleurs de jasmin sont retirées à la main.