Graine de Courge - Rep. Tchèque - 25 kg

CERTIFIÉ BIO

CONVIENT POUR LA VENTE EN VRAC

VIJAYA vous propose différentes variétés de graines de courges.
La Graine de Courge VIJAYA, origine Europe, se caractérise par une couleur vert foncée et une forme plate et ovale.
Parmi cette gamme, VIJAYA propose une graine de courge française et locale.
La Graine de Courge VIJAYA, de variété Shine Skin, est originaire de Chine.
C'est une graine "Grade AA", critère de qualité supérieure désignant une graine de courge qui a subi un tri sélectif afin d'obtenir au final une jolie couleur verte uniforme.
Très nourrissante et énergétique, la graine de courge est facile à utiliser.

COMMENT LA CONSOMMER :
En touche originale aux apéritifs : cakes salés, tortillas aux graines de courge…
Concassée, dans une sauce froide (pour les entrées, salades composées) ou chaude (sauces béchamel, aurore, blanche…).
Dans les pains multi-céréales, gâteaux, salades vertes... pour un plaisir croustillant.
En réalisation de galettes végétales : en la mélangeant à du tofu ou de la farce végétale, du gruyère et de la courgette râpée.Intégrée dans des boulettes de viande hachée ou sur un carpaccio de bœuf.
Incorporée dans des barres de céréales faites maison.

Idée gourmande : Pour encore plus de saveur, passer les graines de courge à la poêle ou au four quelques minutes, puis les laisser refroidir afin de les servir grillées et croustillantes.

CONSEILS DE CONSERVATION :
Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l'abri de l'air et de la lumière.