Graine de Pavot Bleu - TURQUIE - 25 kg

CERTIFIÉ BIO

CONVIENT POUR LA VENTE EN VRAC

Ses minuscules graines, bien croquantes, ont un goût à mi-chemin entre la noix et la noisette.
De couleur gris-bleu-ardoisé, la Graine de Pavot VIJAYA donnera un petit goût croquant et un arôme particulier à vos préparations culinaires.

COMMENT LA CONSOMMER :
Grillée, sèche ou moulue, dans les pains, brioches, biscuits (sucrés ou salés comme les biscuits apéritif), gâteaux, pâtisseries et salades de fruits.
Écrasée et transformée en crème pour garnir l'intérieur de brioches ou pâtisseries.
Incorporée dans les sauces (salade ou à base de crème fraîche), quiches, farces, tartes ou potages.
Saupoudrée sur le riz, les pâtes ou les légumes. Associée à du chèvre frais.
Pour réhausser viandes et poissons.
Sa couleur bleu-gris viendra décorer préparations et plats.

Astuce gourmande : Pour encore plus de saveur et réhausser son petit goût de noisette, passer les graines de pavot à la poêle ou au four, pour les servir grillées.

CONSEILS DE CONSERVATION :
Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l'abri de l'air et de la lumière.