ANBER INC.

Snack Mochi Japonais

Description produit

Le mochi est un gâteau de riz japonais fait de mochigome, un riz gluant japonica à grain court, et parfois d’autres ingrédients tels que l’eau, le sucre et la fécule de maïs.

Le riz cuit à la vapeur est pilé en pâte et moulé dans la forme désirée. Au Japon, il est traditionnellement fabriqué dans une cérémonie appelée mochitsuki.