COMOCAP

La société des conserves Modernes du Cap Bon, COMOCAP a été crée le 18 mai 1961, à Feu Hadj Ali Obay et à la perspective qui se profilait, à son sens, d’assurer un débouché industriel à son production agricole locale aussi abondante qu’adéquate.

Par ailleurs, l’activité spécifique de la COMOCAP se limite-t-elle, opportunément, à la production du Double Concentré de Tomate, de confiture de fruit et l’Harissa de piment.
De 40 tonnes /jour, à sa création, les capacités de transformation de la COMOCAP, suite à de multiples extensions, sont passées à 3000 tonnes/jour de tomates fraiches et 120 tonnes / jour de piments, soit 10% des capacités totales du secteur.La production annuelle est de 13.000 tonnes de double concentré de tomate (28-30) et de 1.500 tonnes d’Harissa de piment à 14 dix à quinze pour cent de cette production sont destinés à l’exportation.