Iwak Arumery

Iwak Arumery est un mélange doublement distillé de trois différents types de sève de palmier pure fermentée infusée de fruits exotiques et d'épices, vieillie pendant 1,5 an à la perfection. C'est une distillation des souvenirs d'enfance et de l'expérience d' Ida Ayu Puspa Eny (Puspa) , une ancienne journaliste brahmane qui a passé sa vie à voyager dans le monde et a vécu une bonne partie de sa vie sur trois continents différents. En combinant une technique couramment utilisée dans les colonies européennes avec le légendaire « Arak Jung » de Bali, Puspa a passé 14 ans à innover la tradition qui lui est chère dans une offre unique qui est devenue l'embryon d' Iwak Arumery, la boisson des buveurs.