Lait et crème de coco

20Kg BIB

Crème épaisse, blanche et crémeuse, stérilisée, extraite de l'amande de la noix de coco, traitée à ultra-haute température (UHT) et conditionnée de manière aseptique. Disponible à 24% et 30% de teneur en matière grasse et stable à 4°-30°C grâce à l'homogénéisation.

Liquide opaque, blanc laiteux, traité à l'UHT, extrait de la pulpe râpée de noix de coco mûres, avec une teneur en matières grasses de 18%. Contient la saveur et l'arôme frais et naturels de la noix de coco. Lisse, coulable et homogène. Stable à 4°-30°C grâce à l'homogénéisation.