BIGOOD BOCCONCINI VEGETAL

Les Bocconcini végétaux font partie de la nouvelle gamme BIGOOD de Molino Rossetto. Ils sont obtenus à partir de la transformation de farine de pois, par un procédé appelé texturation. Le produit fini ainsi obtenu est riche en fibres et en protéines d'origine végétale et peut être utilisé dans diverses recettes. Sous ce format de bouchées réhydratées, ils sont idéaux pour des recettes telles que les ragoûts traditionnels ou le goulash. La gamme BIGOOD offre des produits qui sont deux fois bons : bons pour la santé et pour l'environnement, permettant de réduire la consommation d'eau et les émissions de CO2.