Sauce à base végétale BIGOOD

La sauce appartient à la nouvelle ligne BIGOOD de Molino Rossetto. Il est obtenu à partir de la transformation de la farine de pois, avec un processus appelé texturation. Le produit fini obtenu est riche en fibres et en protéines d’origine végétale et peut être utilisé pour diverses recettes. Le format Ragù est une sauce déshydratée, avec des granulés de légumes, des tomates et une base sautée, qui une fois réhydratée se transforme en la sauce bolognaise parfaite. La ligne BIGOOD propose des produits qui sont deux fois bons : bon pour la santé et pour l’environnement, il permet de réduire la consommation d’eau et les émissions de CO2.