PÂTES AUX LÉGUMINEUSES

Pasta d’Alba offre une gamme complète de pâtes aux légumineuses: nous transformons les lentilles rouges, les pois verts et les pois chiches. Ces trois légumineuses proviennent exclusivement de cultures italiennes et nous connaissons précisément la région de chacune, généralement au centre ou au sud de l'Italie.

Nous les transformons en différentes formes : tagliatelles, fusilli, maccheroni, penne, gnocchetti… toutes sont extrudées au bronze avec seulement de l'eau et le goût est très bon!

Les légumineuses sont très appréciées et consommées dans le monde entier. Riches en protéines, ces pâtes conviennent aux végétaliens, aux athlètes et à ceux qui aiment les légumineuses en général. Étant donné que la teneur en protéines est déjà élevée, ces pâtes sont parfaites pour les accompagner de sauces aux légumes.