Monocultivar LA NOCELLAR

Notre EVO le plus intense, obtenu à partir d’une sélection minutieuse de notre « Nocellara de Belice », l’un des cultivars siciliens les plus populaires.

En bouche, il révèle des sensations d’équilibre amer et épicé et d’intensité moyenne-élevée, avec des notes d’artichaut, de tomate et d’amande au nez.

Les qualités marquées d’amertume et de piquant libérées après quelques secondes de dégustation donnent à cette huile la capacité de rehausser la saveur du plat, sans couvrir son essence, parfaite pour les amateurs de saveurs fortes.