KOMBU TSUYU

Il utilise du varech de Hokkaido et des champignons shiitake d'Oita, possède la saveur et la douceur du bouillon et n'utilise pas de dashi d'origine animale. Il s'agit donc d'un type de tsuyu doublement concentré qui fait ressortir la saveur des ingrédients dans n'importe quel plat.

Le Kombu tsuyu est parfait pour les mentsuyu tels que les soba et les udon, les marinades, les vinaigrettes et les trempettes pour tempura.