VAUBERNIER

Depuis plus d'un siècle, nous perpétuons la même recette traditionnelle lactique avec du lait, des ferments et juste ce qu'il faut de sel. Au cours de leur affinage, nous apportons le plus grand soin à tous nos fromages en les retournant à la main. Leur texture ferme au départ, devient crémeuse et leur goût frais et lacté s'affirme. C'est ce savoir-faire unique qui confère tout leur caractère à nos fromages. Très présente sur le marché français, notre fromagerie exporte aussi à travers le monde !