Haricots noirs

Les haricots noirs sont connus sous le nom scientifique de Phaseolus vulgaris. Ils sont tous issus d'un ancêtre commun originaire du Pérou. Ils se sont répandus dans toute l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale, puis en Inde, très probablement par l'intermédiaire de commerçants indiens. Les haricots ont été introduits en Europe au XVe siècle par les explorateurs espagnols. L'Argentine est reconnue sur le marché mondial comme une source de haute qualité pour ces haricots à l'aspect remarquable et au goût extraordinaire. L'Argentine est également le lieu où les conditions idéales sont réunies et c'est là qu'Andes Harvest cultive des haricots pour le monde entier.