CHORIZO CULAR

Chorizo sec élaboré à partir de viande de porc hachée grossièrement. Il est embossé dans un boyau naturel puis séché pendant au moins 50 jours dans des conditions de température et d'humidité contrôlées. Il est disponible en version douce et épicée, et il est sans gluten.

Étant un produit sec, il ne nécessite pas de cuisson préalable. Il est idéal pour être dégusté en apéritif, dans des sandwichs et de nombreuses autres façons.