SAUCISSON CULAR

Le saucisson cular est élaboré avec du maigre et de la poitrine de porc, avec un hachage plus gros. Il est assaisonné d'un mélange de poivres et d'autres épices, puis embossé dans un boyau naturel. Après 50 jours de séchage, il est prêt à être consommé. De plus, il ne contient pas de gluten.

En tant que saucisson sec, il ne nécessite pas de cuisson préalable et est idéal pour être consommé en apéritif, en sandwich et de bien d'autres façons.