Burrata fumée

La burrata fumée : un goût corsé & une texture fondante.
Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de vache issu de la région des Pouilles.
La fumaison au bois de hêtre confère un goût fumé intense à l'enveloppe de la burrata. On le retrouve de façon plus subtile dans son cœur fondant, dont la texture diffère légèrement d'une burrata traditionnelle.
Une saveur inédite à découvrir pour les inconditionnels de la burrata !

Ce produit vous est proposé en sachet de différents formats.