OLIO DI SERRA
Scamorza fumée
Contacter l'exposant
Connectez-vous
Pas encore de compte ? Inscrivez-vous ici
Description produit
Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de vache issu de la région des Pouilles.
La scamorza fumée est un fromage à pâte filée ferme et souple, affiné deux à cinq semaines et fumé au bois. Elle présente une belle croûte lisse colorée par la fumaison et un goût boisé à l'attaque en bouche. Elle existe aussi en version nature.
Elle se consomme râpée ou tranchée pour la faire fondre dans vos pâtes, pizzas, gratins, … mais aussi crue, en tranches ou en dés, pour les intégrer à vos salades ou brochettes par exemple.
Ref: ODS_IP_SCAF_P
Exposant
Caractéristiques produit
Informations produit
Type de lait (fromages) | Vache |
Marque du produit | OLIO DI SERRA |
Allergènes | Lait et produits à base de lait (y compris de lactose) |
Marge acheteur | 2 - 2,5 |
Type de texture de fromage | Ferme |
Quantité | à l'unité |
Packaging d'expédition | polystyrène |
Made in | Italie |
Niveau de transformation | bruts |
Présent sur le salon | Gourmet Selection 24 |
Date de durabilité minimale | < 3 mois |
Packaging produit | sachet |
PAI et ingrédients pour industriels | Non |
Exposant
Plus de produits
OLIO DI SERRA
Scamorza fumée
OLIO DI SERRA
mozzarella Fior di latte
OLIO DI SERRA
Scamorza nature
OLIO DI SERRA