Pecorino à la pistache au lait de brebis du Gargano

Un fromage à pâte filée au lait frais de brebis, associée à la douceur de la pistache. Affiné pendant quelques mois, il est agrémenté de petits morceaux de pistaches italiennes torréfiées. Son court affinage lui offre une mâche agréable et révèle la saveur unique du lait de brebis. La pistache révèle de subtiles notes salées et grillées. Le Pecorino al pistacchio vous est proposé en pièce entière d'environ 1,9 kg sous vide.

Référence: ODS_SS_PECP_P