Saucisse douce faite maison

La salsiccia casereccia est une saucisse traditionnelle très maigre sans gras ajouté, à base de longe de porc. Sa mâche est ferme et offre une bonne tenue en bouche. Il est conseillé de retirer la peau de la salsiccia et de la tailler en fines tranches. Elle est parfaite pour les apéritifs généreux, accompagnés par exemple d'olives Bella di Cerignola et de fromage italien. La salsiccia casereccia est sans gluten et vous est proposée en conditionnement sous-vide d'environ 250 g avec une DLC de 6 mois.

Référence: ODS_FS_SALD_P