Clos de SanJuan vin rouge - végan

Vin rouge élevé en barrique, issu de vieilles vignes de Bobal cultivées en altitude, fermenté et élevé en cuves de béton brut pendant 10 mois, puis pendant 12 mois en larges fûts de chêne français de 500 litres. Appellation Utiel-Requena. 92 points James Suckling, 92 points Tim Atkin MW, 90 points Decanter. Un ancien millésime remporta le Platinum Best in Show aux Decanter World Wine Awards. 

Vignes en gobelet, non irriguées, 700 m au-dessus du niveau de la mer, sols argilo-calcaires, vendanges manuelles.

Nez intense, avec des notes de fruits rouges associées à des touches épicées et balsamiques de poivre noir et de réglisse. Notes subtiles de pain grillé. En bouche, une attaque puissante présente un vin structuré et de caractère. Epicé, complexe et élégant, avec des tanins savoureux et ronds et une bonne acidité. Finale longue et persistante.